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长顺县营养小吃有哪些
<长顺县位于贵州省中部，这里的小吃丰富多样，以下是一些推荐的长顺县营养小吃：
1. 长顺布依族酸汤：这是贵州地区特色的传统美食，以多种蔬菜、肉类等为原料，搭配特制的酸汤煮制而成。其酸爽可口，营养丰富。
2. 长顺胡辣椒鸡：选用当地土鸡为主料，加入胡辣椒、花椒、大蒜等调料烹制而成。鸡肉鲜嫩多汁，辣而不燥，具有独特的风味。
3. 长顺豆腐圆子：将豆腐与肉末、葱花等混合，制成圆子后油炸而成。外酥里嫩，口感独特，营养丰富。
4. 长顺烤乳猪：选用当地优质的仔猪，经过特制的烤制工艺烤制而成。皮脆肉嫩，香气扑鼻，是一道色香味俱佳的美食。
5. 长顺红米饭：以糯米为主要原料，搭配红枣、花生等配料煮制而成。香糯可口，营养丰富，具有独特的风味。
6. 长顺羊脚汤：选用当地山羊脚为主料，搭配多种药材和调料熬制而成。汤鲜味美，具有滋补养生的功效。
此外，长顺县还有豆腐圆、肠旺面、苦丁茶、魔芋锅巴肉丝、长顺米豆腐等众多特色小吃，每一种都纸得一试。在品尝这些小吃时，可以搭配长顺当地的白酒或葡萄酒，让味蕾更加享受。
长顺有名的小吃
长顺县位于贵州省中部，是一个美食的天堂。以下是一些长顺有名的小吃：
1. 长顺胡桃酥：这是贵州省长顺县特色糕点，也是长顺县人民茶余饭后醉喜欢吃的一种点心。胡桃酥外形美观，层次分明，香脆可口，不粘牙，不腻口。
2. 长顺马尾绣：这是贵州省非物质文化遗产之一，是一种古老的刺绣艺术。马尾绣以马尾毛为原料，经过特殊工艺加工而成，针法丰富多变，色彩鲜艳，具有浓郁的民族特色和地方风味。
3. 长顺豆腐圆子：这是贵州省长顺县一道传统美食，也是长顺县的特色小吃之一。豆腐圆子外脆内嫩，口感鲜美，营养丰富。
4. 长顺酸汤鱼：这是贵州省长顺县的一道特色菜，以新鲜的鱼肉为主料，搭配特制的酸汤煮熟而成。酸汤鱼口感鲜美，酸辣开胃，深受人们喜爱。
5. 长顺烤乳猪：这是贵州省长顺县的一道传统名菜，以其独特的烹饪工艺和香味四溢而闻名。烤乳猪外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
6. 长顺红米饭：这是贵州省长顺县的传统食品，其米粒细长，色泽透亮，煮熟后口感软糯，香气扑鼻。
7. 长顺豆腐干：长顺豆腐干，是贵州省长顺县特产之一。长顺豆腐干，源于清代，是由原贵州省长顺县城小街上的“刘胡子”家传下来的手艺。长顺豆腐干，的特点是口感细嫩，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。
此外，长顺还有短裙竹荪、紫苏炒青菜、鸡肉稀饭、魔芋锅巴肉丝、红油抄手、豆腐圆子、卤鸡爪、烤鱼、炒粉、紫薯粑粑、米豆腐、肠旺面等美食也纸得一试。
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