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高淳县好吃又健康的特产有哪些
<高淳县，隶属于江苏省南京市，位于南京市南端，素有南京“南大门”之称。这里风景秀丽，物产丰富，拥有许多好吃又健康的特产。以下是一些推荐：
1. 固城湖大闸蟹：这是高淳的特产之一，也是南京的“五鲜”之一。固城湖大闸蟹肉质肥嫩，蟹黄丰满，是秋季的美味佳肴。
2. 老鸭煲：这是一道传统的高淳菜肴，选用当地优质的土鸡和独特的配方制作而成。老鸭煲汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，具有滋阴润燥、补中益气等功效。
3. 翡翠虾球：这是一道创意菜，将鲜嫩的虾仁与豌豆等食材巧妙地结合在一起，呈现出翡翠般的色泽。虾球外酥里嫩，口感鲜美。
4. 红烧河豚：虽然河豚有一定的风险，但只要确保从正规渠道购买并遵循正确的烹饪方法，河豚也可以成为一道健康的美味。红烧河豚色泽红亮，鱼肉鲜嫩多汁。
5. 香干：这是高淳的传统小吃之一，以优质黄豆为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成。香干口感细腻，营养丰富，是下酒的好菜。
6. 糕点：高淳的糕点种类繁多，如桂花糕、核桃酥等。这些糕点口感酥脆或松软，甜而不腻，是节日庆典和日常品尝的美味佳品。
此外，高淳樱桃谷老鸭煲、高淳麻辣鸡、东坝糙米、高淳老街豆腐汤以及高淳樱桃谷老鸭煲等也是高淳县的美食特产。
在品尝这些特产时，请注意食品卫生和安全，尽量选择正规渠道购买和烹饪。
高淳有哪些特产?
高淳的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
1. 固城湖螃蟹：这是高淳的标志性特产，也是中国国家地理标志产品。固城湖螃蟹产自高淳区固城湖，因其肉质鲜美、膏黄丰满而著称。
2. 老街口老鸭煲：这是一道以当地特色的老鸭和猪骨汤为原料熬制而成的美食，口感鲜美，营养丰富。
3. 糕点小吃：高淳的糕点小吃也非常有特色，如桂花糕、核桃酥等，都是当地的特色美食。
4. 干丝：这是一种用糯米、芝麻、豆沙等制成的糕点，口感软糯，香甜可口。
5. 樱桃谷老鸭煲：与老街口老鸭煲类似，但樱桃谷老鸭煲选用的是樱桃谷的鸭子，口感更加鲜美。
6. 封缸酒：这是高淳的传统饮品，以糯米、玉米等为原料酿制而成，口感醇厚，具有独特的风味。
7. 高淳樱桃谷老鸭煲：以当地特产的老鸭和猪骨汤为主料，经过精心熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
8. 高淳麻辣鸡：这是一道以鸡肉为主料，加入多种调料烹制而成的美食，口感鲜香麻辣。
9. 高淳樱桃谷老鸭煲：选用樱桃谷的优质肉质鸭，经过精心熬制而成，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。
10. 固城湖青虾：固城湖青虾是高淳的另一大特产，以其肉质鲜美、个大活蹦而著称。
此外，高淳还有“四宝”（固城湖青虾、老街口老鸭煲、糕点小吃、干丝）和“五黄”（黄瓜、西瓜、黄鳝、黄鱼、蟹）等特产。这些特产各具特色，无论是自己品尝还是作为礼物送给亲朋好友都是非常好的选择。
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