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三江侗族自治县位于中国广西壮族自治区柳州市，这里的小吃丰富多样，具有独特的风味。以下是一些三江侗族自治县的美味小吃：
1. 三江肠粉：三江肠粉是当地的传统小吃之一，用米浆做成的薄皮，再加上猪肉、蔬菜、木耳等配料，煎煮后食用，口感滑嫩，味道鲜美。
2. 酸笋炒肉：酸笋是三江的特色食材，用酸笋与猪肉一起炒制，酸辣可口，是下饭的好菜。
3. 油茶：油茶是三江人早餐的必备食品，由茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成，喝起来香浓可口，具有提神醒脑的作用。
4. 烤鱼：三江烤鱼选用新鲜的鱼，用当地的特色调料腌制，再放入炉中烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。
5. 豆腐圆子：豆腐圆子是用豆腐和肉末等原料做成的小丸子，外酥里嫩，口感独特。
6. 糍粑：糍粑是三江地区的传统美食，用糯米和不同的馅料制成，口感软糯，香甜可口。
7. 螺蛳粉：虽然螺蛳粉主要在柳州地区流行，但在三江也有一定的影响力。螺蛳粉以螺蛳、米粉、豆芽等为主要原料，搭配各种调料，味道鲜美独特。
此外，腌鱼、酸笋炒牛肉、艾叶粑粑、合渣等也是三江侗族自治县的特色小吃。这些小吃不仅味道鲜美，而且富含当地的文化和历史底蕴。如果有机会到三江侗族自治县旅游，不妨尝试一下这些地道的美食。
三江侗族自治县美味的小吃有哪些（三江侗族自治县美食老字号）
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