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横峰县，隶属于江西省上饶市，位于江西省东北部，拥有丰富的美食文化。以下是一些横峰县的著名美食：
1. 年糕：横峰年糕是江西的传统名吃，也是横峰地区的特色美食。其口感软糯，香甜可口，深受当地人和游客的喜爱。
2. 米粉：横峰的米粉制作工艺独特，米粉细腻滑爽，汤料丰富多样，包括榨菜、花生、酸菜、葱花等，让人回味无穷。
3. 豆腐：横峰豆腐选用优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。横峰豆腐口感细腻，营养丰富，是当地人喜爱的食材之一。
4. 烧饼：横峰烧饼是当地的特色小吃，以其独特的制作工艺和香脆可口的味道而闻名。烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，是横峰人民喜爱的早餐之一。
5. 麻糍：横峰麻糍是江西的传统名点之一，也是横峰地区的特色美食。麻糍外皮糯软，内馅甜而不腻，口感独特，深受当地人和游客的喜爱。
6. 灯盏粿：灯盏粿是横峰地区的传统名吃，其形状类似小碗，内馅丰富多样，包括猪肉、蔬菜、豆芽等。灯盏粿外皮糯软，内馅鲜美，是横峰人民喜爱的美食之一。
此外，横峰县还有葛粉、苦槠豆腐、艾米果等美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，体现了横峰县的饮食文化特色。
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