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甘肃特产美食有哪些
<甘肃的特产美食非常丰富，以下是一些著名的甘肃特产美食：
1. 天水呱呱：是甘肃省天水市的一道传统小吃，以其独特的口感和风味受到广泛喜爱。
2. 兰州拉面：作为甘肃的省会，兰州拉面在全国乃至世界都享有盛名。它是一种手工拉制的面条，汤头浓郁，面条细腻。
3. 张掖烤全羊：这是一道极具风味的特色美食，选用肥瘦适中的羊只，经过精心烤制，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。
4. 酒泉夜光杯：这是甘肃省酒泉市的一道传统名优小吃，以优质的高粱为原料，经过独特的酿造工艺制成。酒泉夜光杯造型美观，口感醇厚，营养丰富。
5. 敦煌马蹄枣：敦煌马蹄枣是甘肃省敦煌市的特产之一，以其个大、皮薄、肉厚、核小、味道香甜而著称。
6. 武威凉粉：武威凉粉是甘肃省武威市的一道传统小吃，以豌豆淀粉为主要原料制成。凉粉口感滑爽，味道鲜美，是夏季消暑的佳品。
7. 定西土豆粉：定西土豆粉是甘肃省定西市的特产之一，以当地优质的马铃薯为原料制成。土豆粉口感细腻，味道浓郁，是西北地区人们喜爱的美食之一。
8. 甘南藏族手抓羊肉：甘南藏族手抓羊肉是甘肃省甘南藏族自治州的一道传统名优小吃，以新鲜羊肉为主料，经过特殊烹饪工艺制成。手抓羊肉肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓郁的藏族风味。
9. 临夏牛肉面：临夏牛肉面是甘肃省临夏回族自治州的一道传统美食，以优质牛肉和手工面条为主要原料制成。牛肉面汤头浓郁，面条劲道爽滑，是西北地区人们喜爱的美食之一。
10. 酒泉洋葱籽：酒泉洋葱籽是甘肃省酒泉市的一道特色农产品，以其个大、皮薄、肉厚、营养丰富而著称。洋葱籽可用于榨油、烹饪等多种用途。
此外，甘肃还有许多其他美食纸得一试，如天水浆水面、民勤羊肉、酒泉洋葱、张掖黑瓜等。
甘肃特产有哪些小吃
甘肃的特产小吃非常丰富，以下是一些著名的甘肃小吃：
1. 兰州牛肉面：作为甘肃的省会，兰州牛肉面的知名度可谓家喻户晓。面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，搭配特制的卤汁，让人回味无穷。
2. 天水呱呱：这是天水地区的一种传统小吃，用特制的模具做成小杯形状，里面填充有糯米、红枣、豆沙等馅料，煮熟后口感软糯香甜。
3. 张掖烤全羊：这是一道极具风味的特色美食，选用肥瘦适中的羊只，经过精心烤制，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
4. 酒泉烤羊肉串：酒泉烤羊肉串以其独特的炭火烤制技艺和醇厚的口感而广受好评。羊肉经过烤制后散发出诱人的香气，搭配上特制的调料，让人垂涎欲滴。
5. 敦煌马蹄饼：这是敦煌地区的一种传统糕点，用马蹄粉制作而成，口感软糯香甜，是敦煌地区的特色美食之一。
6. 嘉峪关凉粉：嘉峪关凉粉是甘肃省嘉峪关市的一道特色小吃，以豌豆淀粉、豆腐干、蚕豆等为主要原料制成，口感滑嫩凉爽，是夏日消暑的佳品。
7. 金川牛肉面：金川牛肉面是甘肃省金川区的一道传统美食，选用当地优质牛肉和面条制作而成，汤汁浓郁醇厚，面条劲道爽滑，让人回味无穷。
此外，武威呱呱、张掖酿皮、酒泉糖葫芦、敦煌驴肉火烧、天水浆水面、陇南凉粉等也是甘肃的特色小吃，纸得一试。
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