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丰泽区特色小吃有哪些
<1. 鼎边汤圆：鼎边是泉州的一个著名小吃，以炖煮的糯米汤圆为主，口感滑润，香甜可口。
2. 鱼丸：泉州的鱼丸以其弹性十足、肉质鲜美而闻名，是泉州地区的特色美食。
3. 土笋冻：一种具有地方特色的冻状美食，由葛芋粉制成，口感滑嫩，营养丰富。
4. 花雕鸡：选用新鲜的鸡肉，配以花雕酒和特制的调料，烹饪出醇厚的味道，让人回味无穷。
5. 八宝饭：八宝饭的用料丰富，有糯米、红枣、莲子、桂圆、杞子、麦片、核桃仁、瓜子仁等，口感香甜软糯。
6. 牛肉丸：泉州牛肉丸以其弹口、滑嫩、鲜美而闻名，是泉州地区的特色美食。
7. 八宝甜汤：是一种甜品，以八宝和糖为主要原料，口感香甜，营养丰富。
8. 福建卷心饼：福建卷心饼是福建泉州、晋江一带非常有名的特色小吃，是一种圆形的饼干，口感酥脆，香甜可口。
9. 永春白鸭汤：永春石鼓白鸭汤以香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美、齿颊留香、芳香四溢、珍馐美味、回味无穷而闻名。
10. 客家菜：如盐酥鸡、梅菜扣肉、客家酿豆腐等，都是具有客家特色的美食。
丰泽区美食街什么好吃
丰泽区美食街拥有众多美味的餐厅和小吃，以下是一些推荐：
1. 东街口肉夹馍：这是一家老字号的肉夹馍店，肉夹馍的香味浓郁，馍皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。
2. 海蛎煎：海蛎煎是福建的特色小吃之一，用海蛎、鸡蛋和面粉煎制而成，口感鲜美，外酥里嫩。
3. 四果汤：四果汤是福建的传统甜品，用四种水果熬制而成，口感清甜爽滑，营养丰富。
4. 烧肉粽：烧肉粽是福建的特色小吃之一，用糯米和各种配料包裹在粽叶中，经过蒸煮而成，香气扑鼻，味道鲜美。
5. 面线糊：面线糊是福建的特色小吃之一，用细面线和多种配料熬制而成，口感滑嫩，营养丰富。
6. 炸菜粿：炸菜粿是福建的特色小吃之一，用大米和面粉制作成糕点，再油炸而成，口感酥脆，味道鲜美。
7. 萝卜饭：萝卜饭是福建的特色菜肴之一，用白萝卜和糯米制作而成，口感软糯，萝卜的清香与糯米的香甜相得益彰。
此外，还有东街口的土笋冻、丰泽园的鸡汤面线、泉秀街道的闽南鱼丸等美食也纸得一试。
在品尝这些美食时，请注意选择卫生条件良好的餐厅，并根据自己的口味和健康状况适量食用。
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