黄山市美食推荐（黄山市区美食推荐）

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黄山市美食推荐

黄山市拥有许多美味的特色美食，以下是一些推荐：

1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是黄山地区的传统名菜之一，属于徽菜。它的做法是将鸡肉切成小块，加入调料和药材，然后放入特制的陶罐中蒸熟。口感鲜嫩多汁，香气四溢。

2. 毛豆腐：毛豆腐是安徽省黄山市的特色小吃，也是徽菜的代表之一。它是将豆腐切成块，经过发酵后，在表面长出一层白色的毛毛，然后放入油锅中炸制而成。口感外酥里嫩，味道鲜美。

3. 腊肉炒石耳：腊肉炒石耳是黄山地区的传统名菜之一，属于徽菜。它是由腊肉和石耳一起炒制而成，口感香醇，肥而不腻。

4. 徽州酥饼：徽州酥饼是安徽省黄山市的特色传统糕点之一，属于徽菜系。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。酥饼以面粉、芝麻、糖、油为主要原料，经过发酵、和面、擀面、油炸等工艺制成。口感层次丰富，酥脆可口。

5. 桂花糕：桂花糕是安徽省黄山市的特色传统糕点之一，属于徽菜系。用糯米粉、桂花、白糖、芝麻等为原料制成，经过蒸煮后，口感软糯，香甜可口。

6. 毛栗子：毛栗子是安徽省黄山市的特产之一，是一种美味的小吃。将毛栗子煮熟后剥开，食用时可以加入白糖或蜂蜜，口感香甜可口。

此外，还有熏鱼、石螺汤、猴魁茶等美食也纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配黄山当地的茶叶，如黄山毛峰、祁门红茶等，体验更加美妙的味觉之旅。

黄山市区美食推荐

黄山市区拥有许多美味的特色小吃和菜肴，以下是一些推荐：

1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是黄山市的一道传统名菜，选用当地土鸡为原料，经过腌制、炖煮等一系列工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。

2. 毛豆腐：毛豆腐是黄山市的特色小吃之一，选用嫩豆花为主料，经过发酵、凝固、炸制等一系列工艺制作而成，味道香脆可口。

3. 桂花糕：桂花糕是黄山市的传统糕点之一，选用糯米粉、桂花、白糖等为主要原料，经过蒸煮、揉捏等一系列工艺制作而成，味道香甜美味。

4. 腊肉炒石耳：腊肉炒石耳是黄山市的一道特色菜肴，选用当地优质的腊肉和石耳为主料，经过炒制等一系列工艺制作而成，味道鲜美可口。

5. 毛栗子烧鸡：毛栗子烧鸡是黄山市的一道特色菜肴，选用当地新鲜的毛栗子和鸡肉为主料，经过炖煮等一系列工艺制作而成，味道香浓可口。

此外，还有熏鱼、石螺汤、糖画、麻糍等许多美食纸得一试。在品尝这些美食的同时，也可以欣赏到黄山市区的美丽风景和体验当地的文化风情。

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