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正安县特产美食有哪些
<正安县位于贵州省遵义市，这里有许多富有地方特色的美食。以下是一些正安县的特产美食：
1. 正安羊肉粉：这是正安当地非常有名的小吃，以羊肉、粉丝和各种调料为主要原料制成。羊肉鲜嫩，粉丝爽滑，汤汁浓郁，深受人们喜爱。
2. 豆腐鱼：这是一道以豆腐和鱼为主要原料的菜品。豆腐细嫩，鱼肉鲜美，再搭配上特制的调料，口感独特，令人回味无穷。
3. 正安烤鱼：正安烤鱼采用当地的活鱼肉为主料，经过精心烤制而成。鱼肉鲜嫩多汁，外皮金黄酥脆，口感层次丰富。
4. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要原料制成的小吃。将豆腐搅拌成泥状，再包裹上肉末、葱花等配料，醉后煮熟即可。豆腐圆子口感细腻，营养丰富。
5. 正安红心柚：正安红心柚是当地特有的水果品种之一，果肉鲜红，口感清甜多汁。它富含维生素C和多种矿物质，具有很好的营养价纸。
6. 正安豆腐干：正安豆腐干是当地的传统小吃之一，以豆腐为主要原料，经过晾晒、腌制等工艺制成。豆腐干口感细腻，味道鲜美，是许多地方的必备小吃。
此外，正安香菇、正安魔芋锅巴、正安辣鸡火锅以及正安酱油等也是当地的特色美食。这些美食各具特色，无论是作为小吃还是正餐，都能让人品尝到正安的独特风味。
正安县特色
正安县的特色主要体现在以下几个方面：
1. 特色美食：
* 正安牛肉粉：是贵州省遵义市正安县的特色美食，属于黔菜系。米粉细腻柔滑，汤汁鲜美可口，再配以牛肉、黄豆、花生等配料，让人回味无穷。
* 正安烤鱼：采用当地新鲜的鱼类，经过特制烤料腌制后烤制而成，口感香辣可口，是正安地区的一道特色菜品。
2. 特色建筑：
* 正安木质吊脚楼：这是正安地区独特的建筑风格，依山而建，错落有致。房屋的主要部分通常由木头建造，屋顶则用瓦片覆盖，具有很好的通风和采光效果。
3. 特色文化：
* 正安吉他文化：正安是中国吉他制造的重要基地之一，被誉为“中国吉他之乡”。这里生产的吉他远销国内外，深受人们的喜爱。
* 正安庙会：正安地区的庙会历史悠久，是当地群众重要的文化活动。庙会上，人们可以欣赏到精彩的民间艺术表演，品尝到各种地道的特色小吃，还可以购买到各种手工艺品和特色商品。
4. 特色景点：
* 正安天生桥：位于正安县境内，是一座壮观的天然石拱桥，因桥的两端分别有两座山峰相峙而得名。天生桥景色秀丽，吸引了众多游客前来游览。
* 正安博物馆：展示了正安县的历史文化和民俗风情，是了解当地历史文化的绝佳去处。
此外，正安还拥有丰富的物产，如烤烟、茶叶、豆腐干、野木瓜等，这些特产也备受游客青睐。
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