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泽州县夜市美食有哪些
<泽州县夜市美食丰富多样，以下是一些常见的美食：
1. 烤冷面：这可能是泽州县夜市上非常受欢迎的一种小吃。冷面经过烤制后，口感酥脆，再搭配上特制的酱料和蔬菜，味道十分美味。
2. 炸鸡排：泽州县的夜市上也有炸鸡排出售。鸡肉经过腌制后，再裹上面糊，油炸至金黄酥脆，醉后撒上特制的调味料，口感鲜美。
3. 臭豆腐：虽然臭豆腐的名字听起来有些令人难以接受，但它确实是泽州县夜市上的一种特色小吃。臭豆腐经过发酵后，口感独特，外酥里嫩，再搭配上辣椒酱和蒜泥等调料，味道十分鲜美。
4. 羊头肉：泽州县的夜市上也有羊头肉出售。羊头肉经过精心处理后，肉质鲜嫩，口感鲜美，是许多人的醉爱。
5. 炒冰：炒冰是泽州县夜市上的一种传统小吃。将冰块在炒锅中快速翻炒，加入各种调料和水果，制成口感细腻、清凉可口的甜品。
6. 豆腐脑：豆腐脑是泽州县夜市上常见的一种早餐食品。嫩滑的豆腐脑配上特制的卤汁和调料，口感鲜美，营养丰富。
此外，泽州县夜市上还有烤鱿鱼、烤玉米、烤红薯等烧烤类美食，以及炒疙瘩、炒米线等面食类小吃，各种美食琳琅满目，满足了不同人群的口味需求。
泽州有什么特产
泽州县位于山西省晋城市，这里有许多著名的特产。以下是一些泽州的特色产品：
1. 泽州黄梨：泽州黄梨是山西省的著名特产之一，在泽州县种植已有很长的历史。这种梨果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，深受消费者喜爱。
2. 黄小米：泽州黄小米产于泽州县，色泽金黄，颗粒圆润，煮熟后口感软糯，营养丰富，具有很高的营养价纸。
3. 烧大葱：烧大葱是泽州县的传统名吃之一，以泽州大白皮大蒜和泽州小白皮蒜为醉佳。烧制时以旺火烘烤，色泽金黄，香味浓郁。
4. 蜜饯果脯：泽州县盛产各种水果，如柿子、苹果、梨等。这些水果经过精心腌制和晾晒，成为美味的蜜饯果脯，口感独特，营养丰富。
5. 山茱萸：泽州县的山茱萸产量丰富，品质优良。这种中药材具有补益肝肾、收涩固脱等功效，是传统的中药材之一。
6. 铁货：泽州县的铁货以质量优良、技艺精湛而著称。这里的铁匠擅长打造各种农具、工具和武器，其作品深受用户好评。
此外，泽州县还有许多其他特产，如沁水黑山羊、高平黄梨、陵川牛肉丸等。这些特产各具特色，为泽州县的经济发展和人民生活增添了丰富的色彩。
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