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荔波县特色小吃有哪些
<荔波县位于中国贵州省南部，拥有丰富的美食文化。以下是一些荔波县的特色小吃：
1. 豆腐圆子：这是荔波地区的一种传统小吃，用豆腐和肉末制成，口感鲜美。
2. 烤乳猪：荔波烤乳猪选用当地优质的猪仔，经过精心腌制和烤制，皮脆肉嫩，味道鲜美。
3. 豆腐圆：这是一种以豆腐为主要原料的小吃，口感细腻，营养丰富。
4. 猪脚炖豆腐：将猪脚和豆腐一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富，具有祛寒暖胃的功效。
5. 酸汤鱼：选用当地新鲜的鱼和多种调料制成，酸辣可口，是荔波地区非常受欢迎的一道菜。
6. 苗家酸汤：这是苗族人民传统的酸味汤品，以多种蔬菜和肉类熬制而成，口感酸辣爽口。
7. 烤肉串：在荔波街头，你可以看到许多烤肉串摊贩，他们将各种肉类串在竹签上，涂上各种调料烤制而成，香气四溢。
8. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要原料的小吃，口感细腻，营养丰富。
9. 米酒：荔波米酒是一种传统的糯米酒，口感醇厚，具有滋补作用。
10. 腌鱼：选用新鲜的鱼，加入多种调料腌制而成，可以保存较长时间，味道鲜美。
此外，荔波还有许多其他美食等待你去探索。在品尝这些美食时，不妨搭配当地的茶文化，享受一场美味的盛宴。
荔波有什么小吃
荔波特色小吃包括豆腐圆子、烤乳猪、瑶山白茶、瑶山糯米糍、豆腐圆、糟辣肉、豆腐包、米酒等。以下是详细介绍：
1. 豆腐圆子：用豆腐做成的圆球，与肉末、葱花、辣椒等混合后油炸而成。
2. 烤乳猪：这是一款传统的瑶族美食，用特制的腌料腌制乳猪后烤制而成。
3. 瑶山白茶：产自瑶山，具有独特的口感和香气。
4. 瑶山糯米糍：用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成，口感软糯。
5. 豆腐包：将豆腐中间的豆腐心挖出，填入肉馅或菜馅后蒸煮而成。
6. 糟辣肉：用五花肉制作而成，口感酸辣可口。
7. 米酒：用糯米和酒曲发酵后酿制而成，口感香醇。
此外，荔波还有酸汤鱼、烤鱼、豆腐圆子、魔芋锅巴肉丝、豆腐乳等美食纸得一试。在荔波旅游时，不妨品尝这些地道的特色小吃，感受当地的饮食文化。
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