摘要：惠阳区著名的美食包括沙田鸡、澳头蚝、惠阳牛肉丸、新圩麦田蛋糕和镇隆豆腐干等。,* 沙田鸡也被称为“三黄鸡”，是惠阳的特色名菜，以三黄鸡为主要食材制作而成。,*...
打折威信：180⒏988470
惠阳区著名的美食包括沙田鸡、澳头蚝、惠阳牛肉丸、新圩麦田蛋糕和镇隆豆腐干等。
* 沙田鸡也被称为“三黄鸡”，是惠阳的特色名菜，以三黄鸡为主要食材制作而成。
* 澳头蚝位于惠州市惠阳区澳头镇，其地理位置优越，所产的蚝优质鲜美，被誉为“中国蚝乡”。
* 惠阳牛肉丸惠阳牛肉丸是广东省惠州市著名的小吃，口感爽脆弹牙。
* 新圩麦田蛋糕来自惠州惠城区新圩镇，麦田蛋糕的造型独特，口感细腻。
* 镇隆豆腐干是惠阳镇隆镇的特色美食，已有百年历史，以优质黄豆为原料制作而成。
此外，惠阳的特色小吃还有双皮奶、糯米糍、煎堆和艾糍等，均深受当地人喜爱，并吸引了众多游客前来品尝。
惠阳区是广东省惠州市的一个区，地处珠三角腹地，饮食文化融合了广府和客家风味，有许多地道的美食。以下是一些惠阳区著名的美食：
---
一、传统小吃类
1. 淡水鱼生
- 惠阳“淡水”是当地一个镇，这里的鱼生非常有名，选用新鲜河鱼切片，搭配酱料食用，口感鲜嫩爽滑。
- 常见做法有“鱼生粥”、“鱼生炒饭”等。
2. 咸煎饼（咸煎堆）
- 是惠阳及周边地区常见的传统小吃，外脆内软，用面粉、鸡蛋、葱花等制成，可以加肉末或虾米，香脆可口。
3. 猪杂汤粉
- 以猪杂（如猪肝、猪肺、猪肠）煮汤，配米粉，味道鲜美，是惠阳人早餐的经典选择。
4. 萝卜糕（菜头粿）
- 用糯米和白萝卜蒸制而成，可煎、炸或煮，口感香脆，是粤式早点常见食品。
---
二、特色菜肴类
1. 梅菜扣肉
- 虽然这道菜在广东各地都有，但惠阳的梅菜扣肉尤为讲究，肥瘦相间的五花肉配上咸香的梅菜，口感丰富。
2. 客家酿豆腐
- 客家菜代表之一，将猪肉剁碎填入豆腐中，煎熟后炖煮，味道鲜美，是惠阳人餐桌上的常客。
3. 盐焗鸡
- 用粗盐包裹整鸡腌制后烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻，是惠州地区的经典菜肴。
4. 黄鳝煲
- 用黄鳝与豆芽、姜蒜等炖煮，汤汁浓郁，营养丰富，是惠阳人喜爱的家常菜。
---
三、甜品与饮品
1. 双皮奶
- 广东传统甜品，用牛奶制成，口感滑嫩，甜而不腻，惠阳也有不少老字号店铺。
2. 凉茶
- 惠阳人喜欢喝一些传统的凉茶，如夏桑菊、廿四味等，具有清热解毒的功效。
---
四、其他推荐
- 惠阳鸡：本地特产，肉质细嫩，常用于炖汤或白切。
- 艾草粄：一种用艾草制作的糯米团子，带有清香，是节日食品。
- 糍粑：用糯米制成，可煎、炸或煮，是传统小吃。
---
如果你去惠阳旅游，不妨去当地的夜市、老街或者农家乐品尝这些地道美食。像淡水镇、秋长街道、新圩镇等地都是美食聚集地。
咨询TEL：⒈8
098280
